Los Gómez - Mediterránea

Cortadas y fritas al momento y con nuestro all i oli casero

No picantes.

Torrezno crunchy de Soria.

Con polvo de jamón Ibérico.

Setas del bosque salteadas.

Jamón D.O. Extremadura, patatas fritas y aceite de trufa.

Con reducción de soja y miel y nuestra fina tempura.

Nuestra ensaladilla rusa casera con sus picos.

Con nuestro fino rebozado.

Buñuelitos de bacalao con all i oli casero (5 unidades).

Con patata cocida, parmentier de pimentón y sofrito valenciano.

Puchero valenciano completo para dos personas con garbanzos, zanahoria, nabo, pollo y embutido (el precio incluye dos raciones)

Estofado de rabo de toro en salsa de trufa con patatas.

Codillo rustido en su jugo con patatas.

Canelones caseros de la abuela.

Con albóndigas caseras y queso parmesano.

Asado al horno con muselina de ajo suave y pisto valenciano.

Relleno de jamón ibérico y queso, con patatas fritas y pimientos de Padrón.

Con patatas fritas y pimientos de Padrón.

Con salsa de setas, parmentier y chips de yuca.

Con puré de boniato, salsa de setas y patatas paja.

Chuletón premium de vaca cazurra madurado 45 días (1,2kg aprox.). Puedes añadir extras si lo deseas.

Paella valenciana con polo, conejo y caracoles. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Paella de verduras de la huerta valenciana. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Paella de marisco con gambas, cigala, langostinos, mejillones y zamburiñas. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Arroz del senyoret con pescado de roca y marisco pelado. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Arroz negro con cazón y gambas. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Arroz al horno al estilo valenciano, 1 ración.

Fideuá de marisco con gambas, cigala, langostino, mejillones y zamburiñas. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Fideuá de pato con ajos tiernos y trufa. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Fideuá negra con gamba rayada. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Croueta casera de boletus y trufa (1 ud).

Croqueta casera de jamón ibérico (1ud.).

Croqueta casera de puchero valenciano (1 ud.).

Croqueta casera de xistorra y queso de tetilla (1 ud.).

Croquetas caseras de puchero valenciano, de boletus y trufa, de xistorra y queso de tetilla y de jamón ibérico (4 ud).

Lechuga, tomate cherry, cebolla, maíz, huevo duro, atún, espárragos, zanahoria y encurtidos.

Con mango, aguacate, tomate macerado en vinagre de módena y vinagreta especial.

Nuestra versión del Tiramisú.

Tarta de queso casera con chocolate.

Con nata y nueces

Nuestra crema tostada casera.

Cortadas y fritas al momento y con nuestro all i oli casero

No picantes.

Torrezno crunchy de Soria.

Con polvo de jamón Ibérico.

Setas del bosque salteadas.

Jamón D.O. Extremadura, patatas fritas y aceite de trufa.

Con reducción de soja y miel y nuestra fina tempura.

Nuestra ensaladilla rusa casera con sus picos.

Con nuestro fino rebozado.

Buñuelitos de bacalao con all i oli casero (5 unidades).

Con patata cocida, parmentier de pimentón y sofrito valenciano.

Puchero valenciano completo para dos personas con garbanzos, zanahoria, nabo, pollo y embutido (el precio incluye dos raciones)

Estofado de rabo de toro en salsa de trufa con patatas.

Codillo rustido en su jugo con patatas.

Canelones caseros de la abuela.

Con albóndigas caseras y queso parmesano.

Asado al horno con muselina de ajo suave y pisto valenciano.

Relleno de jamón ibérico y queso, con patatas fritas y pimientos de Padrón.

Con patatas fritas y pimientos de Padrón.

Con salsa de setas, parmentier y chips de yuca.

Con puré de boniato, salsa de setas y patatas paja.

Chuletón premium de vaca cazurra madurado 45 días (1,2kg aprox.). Puedes añadir extras si lo deseas.

Paella valenciana con polo, conejo y caracoles. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Paella de verduras de la huerta valenciana. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Paella de marisco con gambas, cigala, langostinos, mejillones y zamburiñas. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Arroz del senyoret con pescado de roca y marisco pelado. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Arroz negro con cazón y gambas. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Arroz al horno al estilo valenciano, 1 ración.

Fideuá de marisco con gambas, cigala, langostino, mejillones y zamburiñas. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Fideuá de pato con ajos tiernos y trufa. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Fideuá negra con gamba rayada. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas (se sirve en envases desechables).

Croueta casera de boletus y trufa (1 ud).

Croqueta casera de jamón ibérico (1ud.).

Croqueta casera de puchero valenciano (1 ud.).

Croqueta casera de xistorra y queso de tetilla (1 ud.).

Croquetas caseras de puchero valenciano, de boletus y trufa, de xistorra y queso de tetilla y de jamón ibérico (4 ud).

Lechuga, tomate cherry, cebolla, maíz, huevo duro, atún, espárragos, zanahoria y encurtidos.

Con mango, aguacate, tomate macerado en vinagre de módena y vinagreta especial.

Nuestra versión del Tiramisú.

Tarta de queso casera con chocolate.

Con nata y nueces

Nuestra crema tostada casera.